??幫廚人員需要負(fù)責(zé)食堂和廚房的清潔工作，確保廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬，并保持廚房和公共區(qū)域的干凈整潔；協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、切割和準(zhǔn)備，參與菜品的烹飪工作，確保食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品。