崗位內(nèi)容:
1.制定并執(zhí)行餐飲部門的運(yùn)營策略,提升客戶滿意度。
2.管理餐廳日常運(yùn)作,確保高效、優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。
3.控制成本,優(yōu)化菜單,提高餐飲部門的盈利能力。
4.培訓(xùn)和發(fā)展餐飲團(tuán)隊(duì),提升員工服務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)。
5.確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)設(shè)施設(shè)備。
6.分析業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),及時(shí)提供各項(xiàng)預(yù)算分析和推薦方案,支持餐廳運(yùn)營管理。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,至少3年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。
2.具備良好的客戶服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
3.熟悉餐飲業(yè)務(wù)流程和食品安全法規(guī)。
4.能夠處理突發(fā)事件,具備問題解決能力。5.身體健康,能夠承受工作壓力