更新于 2月14日

餐廳主管

5000-7000元
  • 成都郫都區(qū)
  • 10年以上
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳形象氣質(zhì)佳

崗位職責(zé)
  1. 宴會籌備:與客戶深度溝通,精準把握宴會需求,包括時間、規(guī)模、菜品偏好、特殊要求等;依據(jù)需求制定詳盡宴會方案,涵蓋場地布置、人員分工、菜品規(guī)劃;協(xié)同各部門完成場地布置、設(shè)備調(diào)試、餐具擺放等準備工作。
  1. 現(xiàn)場管理:宴會期間統(tǒng)籌指揮服務(wù)團隊,確保服務(wù)流程順暢高效;嚴格把控上菜順序、速度與質(zhì)量,保證菜品呈現(xiàn)和口感達到最佳;及時處理現(xiàn)場突發(fā)狀況,高效解決客戶投訴,確??蛻魸M意度。
  1. 團隊管理:定期組織員工培訓(xùn),提升服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng);合理安排員工工作,進行績效考核,激勵員工提升工作表現(xiàn);營造積極向上的團隊氛圍,增強團隊凝聚力。
  1. 成本控制:合理規(guī)劃人力成本,避免人員閑置或過度勞累;嚴格管控物資損耗,降低運營成本;參與采購談判,確保食材和物資采購性價比最優(yōu)。
  1. 客戶維護:收集客戶反饋,分析數(shù)據(jù)以改進服務(wù)和菜品;定期回訪重要客戶,維護良好合作關(guān)系,積極拓展新客戶資源。

任職要求
  1. 工作經(jīng)驗:具備 [2] 年以上中餐廳宴會管理經(jīng)驗,熟悉宴會服務(wù)全流程。
  1. 專業(yè)技能:精通餐飲服務(wù)禮儀,具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)和溝通能力;能熟練使用辦公軟件,具備一定數(shù)據(jù)分析能力。
  1. 個人素質(zhì):工作認真負責(zé),具備較強的應(yīng)變能力和抗壓能力;有良好的團隊合作精神和服務(wù)意識。
  2. 年齡30-35歲

工作地點

玉鎏春·私筵川菜

職位發(fā)布者

張欣薇/人事經(jīng)理

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四川中瑞天悅實業(yè)有限公司
中瑞天悅實業(yè)有限公司,是新綠色藥業(yè)集團旗下全資持有的開發(fā)企業(yè)。一脈承襲新綠藥健康基因,借助新綠色藥業(yè)集團強有力的產(chǎn)業(yè)支撐,全面踐行“健康+”戰(zhàn)略體系,不斷探索健康人居方式,專注打造綠色健康生活運營商。2010年,中瑞天悅首入房地產(chǎn)行業(yè),憑借雄厚實力背景,逐步開啟多元業(yè)務(wù)領(lǐng)域布局,迅速覆蓋房地產(chǎn)開發(fā)、教育培訓(xùn)、商業(yè)運營、物業(yè)管理、建筑管理、酒店管理等眾多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。10余年時間,中瑞天悅布局四川,云南、江西等地,目前在四川成都已開發(fā)有天悅城、天悅匯、天璟薈、天璽、天瑯、神農(nóng)千嶼等項目,在江西南昌有贛江星城項目,云南騰沖有神農(nóng)花嶼、神農(nóng)湯嶼項目。成都,作為中瑞天悅戰(zhàn)略布局的重點城市,致力持續(xù)深耕。2021年始,中瑞天悅快速進軍成都核心高質(zhì)量發(fā)展區(qū)域,成功競得成都郫都區(qū)優(yōu)質(zhì)地塊,合計462畝,是近三年成都集中供應(yīng)土地中面積最大的。2022年,中瑞天悅進一步向成都中心區(qū)域進軍,在寸土寸金的成都南一環(huán),成功斬獲省體育館旁39畝稀缺地塊,為中瑞天悅的開發(fā)歷程寫下濃墨重彩的一筆。建綠色家園,筑生命源泉。作為綠色健康生活運營商,中瑞天悅始終秉持著以人、建筑、生態(tài)的和諧共處為開發(fā)理念,以尊重生命對健康的美好期望為己任,為城市筑就綠色地標(biāo),為新一代人居譜寫生命禮贊。
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