更新于 10月10日

餐廳前廳主管

5000-7000元
  • 成都青羊區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐前廳主管
一崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)前廳人員完成餐廳階段性營業(yè)指標(biāo),老客戶檔案管理及維護(hù),新客開發(fā);
2、召開班前例會負(fù)責(zé)前廳所有人員的工作任務(wù)分配,檢查前廳人員對客人的服務(wù)情況;
3、負(fù)責(zé)向行政總廚、廚師長反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息.收集店面顧客的基本信息,了解顧客在消費的過程中反饋出來的意見,給予初步解決并上報;
4、處理餐廳里發(fā)生的問題及客人投訴;
5、定期檢查、清點、保管餐廳的物品,對前廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),督促員工做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,月底對店面資產(chǎn)進(jìn)行盤點,合理控制費用;
6、做好對前廳人員的培訓(xùn)工作及對員工進(jìn)行考核,負(fù)責(zé)餐廳前廳人員調(diào)配、班次安排及員工考勤;
7、協(xié)助店經(jīng)理完善店面各項規(guī)章制度,不斷完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實施,對外招聘前廳人員并進(jìn)行面試、考核、調(diào)配上崗、溝通、獎懲;


二任職資格:

1. 同等高端會所/星級酒店/高端私房菜,3年及以上工作經(jīng)驗,形象氣質(zhì)佳,凈身高1.63米及以上

2. 情商高,懂得維護(hù)客戶關(guān)系,年齡20-28歲

3、3年以上同崗位工作經(jīng)驗;
3、具有豐富餐飲管理、培訓(xùn)經(jīng)驗,有扎實的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)技能;
4、具有一定的管理能力、社交能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力;
5、具有良好的服務(wù)意識及具備相應(yīng)的財務(wù)管理知識;
6、具有一定的銷售能力和現(xiàn)場應(yīng)變能力。

工作地點

川派鳳甲餐廳(西單商場店)

職位發(fā)布者

樊女士/HR

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo四川金宮川派味業(yè)食品有限公司
四川金宮川派味業(yè)有限公司成立于1995年,是一家專門從事調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司位于成都市溫江區(qū)成都海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)園區(qū),占地100畝,擁有現(xiàn)代化廠房15000多平方米,和8000余平方米的辦公樓、宿舍、實驗室等綜合建筑。公司技術(shù)力量雄厚,擁有國內(nèi)外先進(jìn)的自動化生產(chǎn)流水線,主要生產(chǎn)“金宮”、“百信”、“川派”三個品牌系列的雞精、雞粉、味精和復(fù)合調(diào)料。其中,金宮雞精、金宮燒雞公調(diào)料、百信清油火鍋底料、百信雞精、水煮魚調(diào)料、香辣系列調(diào)味品等主導(dǎo)產(chǎn)品風(fēng)靡西南、西北市場。公司秉持“用心打造健康、美味、方便的調(diào)味精品”的質(zhì)量方針,以打造一流調(diào)味品企業(yè)為目標(biāo)。憑借標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間、良好的生產(chǎn)環(huán)境、精良的中心實驗室和嚴(yán)格的現(xiàn)代化生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以及高水平的管理、技術(shù)團隊與專業(yè)的售后服務(wù),現(xiàn)已成為西南地區(qū)同類產(chǎn)品的行業(yè)龍頭企業(yè)。公司相繼通過食品安全QS認(rèn)證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、全面質(zhì)量管理合格企業(yè)和綠色食品認(rèn)證,并參與起草和制定國家雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公司始終滿足顧客要求并不斷超越顧客的期望,引導(dǎo)顧客的消費理念。公司奉行“只有成功的客戶,才有發(fā)展的金宮”的經(jīng)營理念,向經(jīng)銷商提供完善的服務(wù)與合理利潤空間,產(chǎn)品銷售網(wǎng)點遍布全國各地,達(dá)成公司與經(jīng)銷商的共贏。通過全體金宮人的努力拼搏,“金宮”的品牌形象深入人心,公司產(chǎn)品覆蓋全國。公司先后獲得“四川省名牌產(chǎn)品”、“四川省著名商標(biāo)”、“中國雞精十強”、“全國廚師節(jié)使用產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”等榮譽稱號,并多次榮獲“中國年度最「佳」雇主”和“中國最具社會責(zé)任企業(yè)”獎項。公司一貫堅持“待遇留人、情感留人、環(huán)境留人、發(fā)展留人”的用人方針,不斷引進(jìn)和培養(yǎng)各類專業(yè)技術(shù)人才,擁有一流的科技人才、管理精英和高素質(zhì)的職工隊伍。我們的戰(zhàn)略目標(biāo)是:爭當(dāng)行業(yè)先鋒,參與國際競爭,為天下人提供健康美味的生活!所以,我們期待您的加入!
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