崗位職責：

人員管理：負責制定前廳員工的排班計劃，合理安排人力，確保各崗位人員充足。定期組織員工培訓，提高服務技能和專業(yè)知識，監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，進行績效評估和獎懲。

客戶服務：制定并執(zhí)行服務標準和流程，確保顧客得到優(yōu)質(zhì)服務。處理顧客投訴和特殊需求，及時解決問題，提高顧客滿意度。

運營管理：負責餐廳的日常運營，包括開餐準備、餐中服務和收餐清理等環(huán)節(jié)的監(jiān)督和協(xié)調(diào)?？刂撇蛷d的運營成本，包括人力成本、物料消耗等，提高運營效率。

營銷推廣：配合餐廳制定營銷策略，參與策劃并執(zhí)行促銷活動。收集顧客反饋和市場信息，為餐廳經(jīng)營提供建議。

溝通協(xié)調(diào)：與后廚保持密切溝通，協(xié)調(diào)菜品供應和出餐順序，確保餐品質(zhì)量和上菜速度。與其他部門協(xié)作，共同完成餐廳的各項任務。

招聘要求

1、大專學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。有西餐廳前廳管理工作經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉西餐廳的運營流程和服務標準。

2、具備較強的領導能力和團隊管理能力，能夠激勵和引導團隊成員。

3、有出色的溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力，能夠妥善處理各種突發(fā)情況。

4、具備敏銳的市場洞察力和營銷意識，能夠推動餐廳業(yè)務發(fā)展。

5、對餐飲行業(yè)有熱情，有良好的服務意識和職業(yè)道德。

6、工作認真負責，具備較強的抗壓能力，能夠在高強度的工作環(huán)境下保持良好的工作狀態(tài)。