1.主要掌握中式面點制作技術(shù)，熟悉各類點心配料比例、儲藏方法，熟知點心設(shè)備使用，保證出品的品質(zhì)。
2.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準，搞好區(qū)域衛(wèi)生，使用工具擺放整齊。
3.不斷鉆研技術(shù)，進行產(chǎn)品改進，按季節(jié)定期更換品類，滿足客戶要求。
4.合理使用原材料，有成本把控意識。
崗位要求：
1.年齡在25-45歲，有2年以上面點制作經(jīng)驗，熟悉面點制作工藝和技能。
2.熟悉食品原材料，有較強獨立操作能力，具備獨立開發(fā)面點新品的能力。
3.身體健康，工作勤懇，認真負責(zé)，能吃苦耐勞。