崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)陜菜品的炒制和制作烹飪；
2、根據(jù)預(yù)訂狀況及廚房安排，提前準(zhǔn)備食材及調(diào)料，做好開餐前準(zhǔn)備工作及班后收尾工作；
3、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量和食品成本把控；
4、協(xié)助公司研制新的菜品；
5、負(fù)責(zé)對剩余調(diào)料進(jìn)行過濾等凈化解決，盛器定期清洗；
6、對每天的用料消耗狀況進(jìn)行統(tǒng)計分析，節(jié)省能源，減少成本，杜絕揮霍。
7、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔、餐具消毒及社備維護保養(yǎng)；
8、配合廚師長工作。
任職要求：
1、2年以上廚師工作經(jīng)驗；
2、擅長陜菜等制作；
3、熱愛本職工作，工作踏實勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)、
身體健康，
4、能夠跟隨公司管理，具有服從性及有團隊協(xié)作精神。
工作地點:西安市西咸新區(qū)灃東新城天臺三路松林圍爐餐飲館