崗位職責(zé)
1、全面掌握門(mén)店的績(jī)效目標(biāo)內(nèi)容，能將目標(biāo)分解實(shí)現(xiàn)工作任務(wù)的清晰量化，監(jiān)督并推進(jìn)門(mén)店目標(biāo)的完成，并對(duì)目標(biāo)達(dá)成情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析
2、配合總部/營(yíng)運(yùn)中心各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施與落地
3、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好貨品的驗(yàn)收、質(zhì)量把控、盤(pán)點(diǎn)等有關(guān)作業(yè)
4、收集市場(chǎng)/顧客的有關(guān)信息，給予產(chǎn)品/營(yíng)銷(xiāo)側(cè)的有效建議或反饋
5、負(fù)責(zé)門(mén)店伙伴的管理工作，包括但不限于伙伴的招募、調(diào)整、培訓(xùn)、人才培養(yǎng)等
6、提高伙伴的工作積極性與自驅(qū)力，保持良好的工作氛圍，建立協(xié)同一致的高效團(tuán)隊(duì)
7、根據(jù)營(yíng)運(yùn)狀況對(duì)本店員工進(jìn)行合理排班和考勤審核
8、監(jiān)督和規(guī)范伙伴的操作標(biāo)準(zhǔn)，及各類(lèi)規(guī)范、流程的貫徹實(shí)施，為顧客提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)
9、監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，商品批次/效期的管理，保證顧客的食品安全
10、處理顧客投訴和服務(wù)中所發(fā)生的各種矛盾，提升店面的整體形象
職位要求
1、3年以上【餐飲】門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)，茶飲行業(yè)優(yōu)先
2、有銷(xiāo)售目標(biāo)概念，擅長(zhǎng)主動(dòng)挖掘可提升銷(xiāo)售額的潛在點(diǎn)，有一定的抗壓能力