1、檢查服務(wù)員的儀容儀表及出勤狀況；
2、了解熟悉每日包房信息，根據(jù)上級安排，合理對本班組進行任務(wù)分工；
3、帶領(lǐng)和指揮服務(wù)員完成開餐前各項準(zhǔn)備；
4、負責(zé)廳內(nèi)衛(wèi)生清理、擺臺、餐具的準(zhǔn)備展示等活動準(zhǔn)備工作；
5、服從部門領(lǐng)導(dǎo)的安排。
崗位要求：
同崗位工作經(jīng)驗2年以上；