1、負責前廳整體各項工作的統(tǒng)籌及管理；
2、按照前廳服務規(guī)程和質(zhì)量要求，負責餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作，確保前廳菜品出品及服務品質(zhì)；
3、餐前、餐中、餐后及時對餐廳進行檢查，確保各項設備和就餐環(huán)境保持良好；
4、負責前廳各崗工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)各服務點上有崗、有人、有服務；
5、做好餐廳易耗品及其他費用的控制管理工作；
6、根據(jù)餐廳業(yè)務需要，每周定期地組織服務質(zhì)量專題培訓；

7、組織并參與各類重要接待活動。
任職資格：
1、性別不限，年齡22歲-37歲，中專以上學歷，女性身高1.68米以上，男性身高1.75米以上；
2、3年以上餐飲行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗，具有較強的工作責任心，工作認真，同時具備中餐和西餐工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3、精通前廳的各項接待程序，溝通能力較強，能有效解決工作中的各種疑難，處理各種投訴；
4、具有較強的品質(zhì)管理意識；

5、熱愛餐飲行業(yè)管理與經(jīng)營，形象好氣質(zhì)佳，身體健康，抗壓性強。