1、招商拓展：調研市場，擬定招商計劃，篩選優(yōu)質商戶并洽談合作，簽訂協(xié)議，完成招商目標，優(yōu)化商戶構成。
2、加工間日常運營：建立加工間管理制度，監(jiān)督加工流程和產品質量，處理客訴，對加工間商戶運營業(yè)績進行評估及督導提升。
3、加工間食品安全管控：建立完善質量標準與檢驗流程，抽檢原料、半成品及成品；審查供應商資質，對接監(jiān)管部門，跟進法規(guī)政策；出現(xiàn)質量問題，啟動應急預案并整改。
4、設備設施安全：開展安全培訓，排查安全隱患。
5、優(yōu)化升級：收集市場信息，推動產品和工藝創(chuàng)新，改進加工間布局，引入新技術或新商品提高加工間銷售業(yè)績。
6、溝通協(xié)調：與超市各部門協(xié)同，保障加工間運作順暢；與商戶、供應商溝通，解決合作問題 。