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幼兒園廚師長

7000-10000元
  • 北京
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

廚師證技術(shù)等級證健康證

1.帶領(lǐng)廚房人員嚴(yán)格執(zhí)行食品法,確保食堂衛(wèi)生整潔;
2..掌握當(dāng)天的供餐菜單,按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開餐準(zhǔn)備工作,堅(jiān)持按食譜做飯,嚴(yán)格按出勤幼兒人數(shù)投放主、副食量,把好一人量,做到帶量制作,帶量分餐,保證幼兒營養(yǎng)攝取量;
3.制作幼兒及員工餐;做好食品的驗(yàn)收、制作留樣、出入庫工作;
4.嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食堂管理工作流程及制度;
5.負(fù)責(zé)幼兒園食堂整體管理,包括人員安排,日常進(jìn)貨需求等。

6.開餐前對工作檢查一次,并承擔(dān)責(zé)任,對不能解決的問題及時匯報。

7.操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。

8.提前一周與保健醫(yī)生一起擬定幼兒營養(yǎng)食譜。

9. 負(fù)責(zé)操作設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。

任職要求:

1.年齡:50歲以下,具有幼兒園廚師長工作經(jīng)驗(yàn);

2.具有健康證,廚師證,技術(shù)等級證;

3.了解孩子營養(yǎng)搭配規(guī)律;

4.了解東西方飲食文化;

5. 擁有較高的烹飪,面點(diǎn)技術(shù),了解各個菜系的特點(diǎn),有1-2個擅長菜系的烹飪,具有菜品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

工作地點(diǎn):

北京市海淀區(qū)西三環(huán)北路2號

工作時間:


福利:

1.五險一金

2.帶薪寒暑假

3.周末雙休

4.節(jié)日福利

5.年終獎金

6.員工餐

7.大學(xué)宿舍


職位福利:五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、年終獎金、雙休、提供食堂、員工餐、大學(xué)宿舍

工作地點(diǎn)

北京市海淀區(qū)西三環(huán)北路2號(東院)南區(qū)

職位發(fā)布者

李女士/行政

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公司Logo北京北外幼兒園海淀有限公司
北京外國語大學(xué)附屬幼兒園(以下簡稱“北外幼兒園”)是一所依托于北京外國語大學(xué)的學(xué)前教育機(jī)構(gòu),秉承北京外國語大學(xué)“兼容并蓄、博學(xué)篤行”的校訓(xùn)精神,與北外“中國情懷、國際視野”的培養(yǎng)理念一脈相承。北外幼兒園力求通過多樣化、沉浸式的語言熏陶,多元的文化碰觸,家校聯(lián)動的全景式教學(xué),為誘餌提供既尊重傳統(tǒng)由國際化的成長環(huán)境,讓幼兒在安全有愛的環(huán)境中,通過豐富的感官體驗(yàn)啟蒙多元智能,實(shí)現(xiàn)自我的探索和成長。
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