信達(dá)金融中心項(xiàng)目國(guó)企
1.負(fù)責(zé)廚房的管理監(jiān)督,成本核算和協(xié)調(diào)員工的工作安排合理分配
2.把控廚房各個(gè)檔口菜品的監(jiān)督、衛(wèi)生管理等
3.負(fù)責(zé)開(kāi)單 ,驗(yàn)貨,儲(chǔ)存,成本核算
4.負(fù)責(zé)廚房菜品研發(fā),并負(fù)責(zé)新員工的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),團(tuán)隊(duì)建設(shè)、日常運(yùn)營(yíng)管理
5.負(fù)責(zé)公司高管餐廳及員工餐廳的后廚管理工作,保證菜品營(yíng)養(yǎng)搭配合理
5年以上中餐或者員工食堂管理經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立定制并進(jìn)行餐廳核算,具備電腦操作能力。