崗位職責(zé)：
1.對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員衛(wèi)生進(jìn)行有效的檢查和監(jiān)督。
2.確認(rèn)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)中原材料、輔料、包材是否符合規(guī)定，包括外觀、包裝、標(biāo)簽等。
3.對(duì)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，生產(chǎn)記錄填寫情況進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作及時(shí)制止，做出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，對(duì)措施有效性進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。
4.對(duì)加工過(guò)程中產(chǎn)生的不合格品進(jìn)行識(shí)別、鑒定、確認(rèn)和監(jiān)督管理，并及時(shí)通知相關(guān)方，配合和完成相應(yīng)的處理措施。
5.生產(chǎn)過(guò)程及現(xiàn)場(chǎng)的管控。