1. 負責生產產品的放行，確保放行后的產品不出現(xiàn)批次質量安全問題。
2. 負責生產過程配方工藝執(zhí)行監(jiān)管，確保配方工藝執(zhí)行到位。
3. 負責所在車間前提方案的實施監(jiān)管，包括人員健康衛(wèi)生、物料、環(huán)境衛(wèi)生、設備設施。
4. 負責產品的留樣和留樣管理。
5. 負責反饋生產過程中的質量問題，跟進問題解決。
6. 負責研發(fā)中試的全程跟進，反饋中試中存在的問題。
7. 生產過程中相關數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、處理和分析。
8. 負責所負責車間前提方案的培訓。
9. 協(xié)助供應商審核。
10. 配合生產許可審核、體系審核、客戶審廠等審核工作。
11. 配合完成部門負責人安排的其他相關工作。

1. 大專及以上學歷，食品、生物、化學、釀酒等相關專業(yè)；

2.一年及以上食品加工企業(yè)/中央廚房生產/品控崗位工作經歷。

3. 具備基礎的質量安全管理知識。
4. 具備質量體系、食品安全體系基礎知識。
5. 具備發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對質量安全相關問題敏感，能以小見大，舉一反三。
6. 具備有效溝通的能力。