崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)面包、派、涂層蛋糕等新品研發(fā)、配方設(shè)計(jì)、制程流程、原材料的挖掘和開發(fā),保證產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量;
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決,為生產(chǎn)提供技術(shù)支持;
3. 跟蹤食品市場動(dòng)態(tài),了解消費(fèi)者需求,優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品;
4. 協(xié)助其他部門設(shè)計(jì)、改進(jìn)和完善流程,提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
任職要求:
1. 食品科學(xué)、化學(xué)、營養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷,有3年以上食品/飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2. 熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力;
3. 具備較高的邏輯思維能力,能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題。