更新于 3月15日

前廳/后廚主管-連鎖餐飲品牌

6000-7000元
  • 鄭州金水區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

火鍋大餐/正餐
工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對店長負(fù)責(zé);
2、出席每周的例會,匯報(bào)本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神;
3、檢查工作:
(1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況;
(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;
(3)檢查員工儀容儀表;
4、主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作;
5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點(diǎn)推銷菜式;
6、簽領(lǐng)食物、材料;
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢;
8、做好員工考勤工作、評估工作;
9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作;
10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作;
任職要求:
1、有良好的語言組織表達(dá)能力;
2、有同等職位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,熱愛餐飲服務(wù)行業(yè);
3、具有敏銳的判斷能力、觀察能力和分析能力;
4、具備較強(qiáng)的組織能力和管理能力,善于溝通,協(xié)調(diào)人際關(guān)系;
5、了解餐廳的運(yùn)作流程,控制餐廳成本和費(fèi)用;
6、能熟練使用電腦辦公軟件;

工作地點(diǎn)

正弘中心35樓 3505

職位發(fā)布者

曹女士/招聘主管

三日內(nèi)活躍
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公司Logo河南沅格餐飲管理有限公司
河南沅格餐飲管理有限公司旗下直營連鎖品牌:豆撈坊、阿平牛雜、阿平小館、怪小二鮮牛蛙火鍋、23°椰子雞、山婉婉云南酸菜牛肉火鍋、布嬢嬢酸菜牛肉火鍋目前公司旗下直營品牌門店共有70余家火爆開業(yè),共計(jì)員工1500余人,多個(gè)直營連鎖品牌均在持續(xù)拓店中......公司福利待遇好,晉升空間大,公司團(tuán)隊(duì)年輕化,氛圍好旗下直營豆撈坊品牌介紹:本著改善國人的飲食健康,樹立餐飲行業(yè)標(biāo)桿的信念,在鄭州創(chuàng)辦豆撈坊潮汕牛肉火鍋品牌。從2015年12月至今,豆撈坊在河南區(qū)域已成功打造共40家火爆連鎖門店,持續(xù)擴(kuò)店中......旗下直營阿平牛雜品牌介紹:食天露滋養(yǎng)的高原青草為食,肉香而不柴有奶味,堅(jiān)持原湯現(xiàn)熬無添加,提倡“湯,剛熬好,才新鮮”、“牛雜鮮切才好吃”,全國現(xiàn)有20家連鎖門店、持續(xù)擴(kuò)店中......旗下直營怪小二鮮牛蛙火鍋品牌介紹:牛蛙新鮮宰殺,做真財(cái)實(shí)料、年輕潮派、超值性價(jià)比的美食旗下直營布嬢嬢酸菜牛肉火鍋品牌介紹:嬢嬢是云南別具特色的稱呼,代表一種樸實(shí)的親切感,另外“布”文化也是云南的一大特色,它在每一代白族嬢嬢的手中見證著云南的歷史文化,這些獨(dú)一無二的圖案和色彩,像極了云南火鍋,將新鮮食材與自然香料調(diào)味融合,讓味蕾穿越到山野間的巷子,讓食欲仿佛春天般蘇醒,帶人穿越到云南山野小鎮(zhèn),給每一個(gè)食客獨(dú)一無二的印象和回味旗下直營品牌阿平小館牛雜煲:“兩斤鮮牛腩,慢燉三小時(shí)”保留經(jīng)典古法風(fēng)味,同時(shí)結(jié)合潮流創(chuàng)新,重新定義泥爐牛腩煲,推出“三五好友,一煲牛腩二兩酒”的新式小酒館,現(xiàn)有13家直營連鎖門店,多家門店籌備中。
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