崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、餐后組織餐廳員工保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
4、餐廳值班,包含人員安排,物料及機(jī)器檢查等;
5、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。
任職要求:
1、形象氣質(zhì)良好,有餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲業(yè)的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng),具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及敬業(yè)精神;
2、具有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識(shí);
3、對(duì)餐飲業(yè)有濃厚興趣,有接待餐經(jīng)驗(yàn);
4、工作踏實(shí),能承擔(dān)較大的工作壓力。