一、負(fù)責(zé)制訂門(mén)店工作計(jì)劃、營(yíng)業(yè)額預(yù)估。

二、負(fù)責(zé)門(mén)店食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。

三、負(fù)責(zé)前廳、后廚整體的運(yùn)營(yíng)及日常行政工作，如門(mén)店管理組及員工班表審核。

四、負(fù)責(zé)下屬員工任用、培訓(xùn)及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。

五、了解客情，關(guān)注門(mén)店各個(gè)崗位員工的班次及休息日并做出相應(yīng)的調(diào)整。

六、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見(jiàn)和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量。

七、定期主持門(mén)店內(nèi)部會(huì)議，負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃，并予以落實(shí)。

八、建立物資管理制度，負(fù)責(zé)餐廳臺(tái)賬的管理和日常的行政工作。

九、完成區(qū)經(jīng)理交給的其他工作。

職位福利：五險(xiǎn)、全勤獎(jiǎng)、帶薪年假、高溫補(bǔ)貼、節(jié)日福利

職位亮點(diǎn)：晉升通道順暢，工作氛圍好