崗位職責(zé):
1、協(xié)助店長管理門店的日常營運(yùn)、控制門店各項(xiàng)成本,跟蹤新品研發(fā)及產(chǎn)品落實(shí)推廣;
2、協(xié)助店長招募、培訓(xùn)及人員排班,崗位分配,保證店面良好運(yùn)營;
3、協(xié)調(diào)門店盤點(diǎn),訂貨,出貨管理,并做好成本核算;
4、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí);
5、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;
6、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;
7、對(duì)接市場營銷方案實(shí)施落地;
任職要求:
1、年齡:24-28,大專及以上,1年及以上餐飲/面點(diǎn)/咖啡店等相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲行業(yè)市場策劃或營銷經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、熟悉咖啡、面包、簡餐等餐飲文化相關(guān)知識(shí),能夠維護(hù)熟客群體;有一定的學(xué)習(xí)能力,善干觀察,發(fā)現(xiàn)新鮮事物,有創(chuàng)新研發(fā)能力更佳;
3、性格開朗、積極樂觀,有良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)合作能力,執(zhí)行力強(qiáng);
4、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與食品安全意識(shí),能適應(yīng)輪班工作;