更新于 2025-03-13 00:05:42

面點(diǎn)師

5000-8000元
  • 臨沂蘭陵縣
  • 3-5年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中式面點(diǎn)

崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)企業(yè)員工日常面點(diǎn)(包子、饅頭、餃子、面條、糕點(diǎn)等)的制作與供應(yīng),確保出品質(zhì)量、種類多樣化;

2.根據(jù)接待需求(如會(huì)議、活動(dòng)、來訪賓客等),設(shè)計(jì)并制作特色面點(diǎn),提升餐飲服務(wù)品質(zhì);

3.嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范操作流程,保持廚房設(shè)備及工作區(qū)域整潔;

4.定期更新面點(diǎn)菜單,結(jié)合員工反饋調(diào)整口味及品種,提高員工滿意度;

5.協(xié)助管理面點(diǎn)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理,控制成本,避免浪費(fèi);

6.配合餐廳團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性餐飲保障任務(wù)。


任職要求

1、專業(yè)技能:熟練掌握各類面點(diǎn)的制作工藝,熟悉中式、西式面點(diǎn)至少一種流派的配方與手法,能獨(dú)立完成多種常見面點(diǎn)的制作,具備根據(jù)顧客反饋微調(diào)產(chǎn)品的能力。例如掌握面包的起酥、發(fā)酵技術(shù),中式面點(diǎn)的發(fā)面、燙面技巧。

2. 經(jīng)驗(yàn)要求:要求具有5年以上面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn),有在知名餐飲品牌、星級(jí)酒店工作經(jīng)歷者優(yōu)先。經(jīng)驗(yàn)豐富者能快速應(yīng)對(duì)制作中的問題,穩(wěn)定出品質(zhì)量,熟悉不同場(chǎng)景(早餐、下午茶、宴會(huì)等)的面點(diǎn)需求。

3. 健康狀況:持有健康證無(wú)傳染性疾病、皮膚病等影響食品安全的健康問題。


工作地點(diǎn)

山東臨沂市蘭陵縣尚巖鎮(zhèn)白水牛石

職位發(fā)布者

王凱/員工

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公司Logo山東金璽泰礦業(yè)有限公司
山東金璽泰礦業(yè)(集團(tuán))有限公司成立于2010年,注冊(cè)資金2億元,現(xiàn)有員工3000人。擁有院士工作站兩處、省市級(jí)礦山工程研究中心兩處,是一家以礦產(chǎn)資源開發(fā)利用為依托的大型綜合性高新技術(shù)企業(yè)集團(tuán),2022年上繳稅收4.88億元。集團(tuán)聚焦能源高效循環(huán)利用,打造以采礦、選礦、燒結(jié)球團(tuán)、球墨鑄管為主,以采選固廢為原料生產(chǎn)各種建筑用砂石骨料、水穩(wěn)墊層、商砼、ALC新型建材為輔的產(chǎn)業(yè)鏈條。并聯(lián)合科研院所攻克高水材料關(guān)鍵技術(shù),配制成新一代超高水充填材料,走出了一條綠色礦山循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。目前集團(tuán)公司旗下?lián)碛兴膫€(gè)鐵礦采礦權(quán),配套三個(gè)年產(chǎn)百萬(wàn)噸級(jí)選礦廠;另?yè)碛星褒垶橙軇┯檬規(guī)r礦權(quán)一個(gè),保有儲(chǔ)量12000萬(wàn)噸;擁有牡丹池溶劑用白云巖礦權(quán)一個(gè),保有儲(chǔ)量7200萬(wàn)噸。以及兩個(gè)新型建材公司、兩個(gè)尾礦尾砂綜合利用項(xiàng)目,一個(gè)年產(chǎn)50萬(wàn)噸的超高水充填材料項(xiàng)目和三個(gè)建筑面積超過104萬(wàn)㎡的房地產(chǎn)項(xiàng)目。為探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新道路,響應(yīng)國(guó)家3060雙碳目標(biāo),集團(tuán)積極布局光伏玻璃等新能源行業(yè),集團(tuán)投資78.07億元建設(shè)光伏新材料項(xiàng)目,成立國(guó)華金泰(山東)新材料科技有限公司。其中,投資55.07億元建設(shè)4座日熔化量1200噸的超薄高透光伏玻璃窯爐,20條鍍膜鋼化玻璃深加工生產(chǎn)線。投資20億元配套建設(shè)全球規(guī)模最大的、可年產(chǎn)500萬(wàn)噸光伏高純硅基新材料生產(chǎn)線。投資3億元成立天然氣經(jīng)營(yíng)公司,建設(shè)年輸送3億立方天然氣管網(wǎng)及供應(yīng)門站,同時(shí)建設(shè)儲(chǔ)備能力為200萬(wàn)立方米的大型 LNG儲(chǔ)備站。目前該項(xiàng)目已被批準(zhǔn)建設(shè)實(shí)施。近年來,集團(tuán)積極依托資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì),致力于金璽泰做大做強(qiáng),跨越發(fā)展,積極奉行“共創(chuàng)共贏,共享共得”合作理念,一面強(qiáng)化安全生產(chǎn),爭(zhēng)創(chuàng)企業(yè)安全最大效益,一面伯樂賽馬,選拔德才兼?zhèn)?、?zé)任心強(qiáng)的管理人員,精干企業(yè)管理團(tuán)隊(duì),蓄勢(shì)整裝,凝心聚力,干事創(chuàng)業(yè),積極實(shí)踐“發(fā)展、鞏固、提高”的戰(zhàn)略方針,推進(jìn)集團(tuán)公司全面穩(wěn)固提升,更好地富裕職工,回饋社會(huì)。
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