更新于 2月5日

行政總廚

9千-1萬(wàn)
  • 鄭州金水區(qū)
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理
崗位職責(zé):
1.菜品設(shè)計(jì)與研發(fā):根據(jù)客戶需求與預(yù)算,設(shè)計(jì)菜譜,可設(shè)計(jì)接待桌餐;研發(fā)新菜品。
2.成本管控:可以針對(duì)目標(biāo)群體的預(yù)算合理設(shè)計(jì)成本卡,控制成本率。
3.廚師培訓(xùn)與檢查:定期對(duì)廚師進(jìn)行菜品工藝或操作流程的培訓(xùn),到各項(xiàng)目進(jìn)行檢查、督導(dǎo)、規(guī)范、提升,并形成巡店報(bào)告。
4.運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新:協(xié)助舉辦廚師大比武、美食節(jié)等創(chuàng)新活動(dòng)。
崗位需求:
1.中專以上學(xué)歷,有正規(guī)廚師學(xué)校培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),有廚師職業(yè)資格證。
2.擔(dān)任企事業(yè)單位的食堂或酒店的廚師長(zhǎng)5年以上的經(jīng)驗(yàn)。
3.年齡45歲以下優(yōu)先,特別優(yōu)秀的可放寬至50歲。
4.主要工作地在鄭州,偶爾去北京出差。
5.精通成本核算、可運(yùn)用電腦做菜品成本分析

工作地點(diǎn)

瀚宇商務(wù)

職位發(fā)布者

張克微/人事專員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo北京國(guó)基偉業(yè)物業(yè)管理有限公司鄭州分公司
公司概況北京國(guó)基偉業(yè)物業(yè)管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱國(guó)基物業(yè))成立于2001年8月,注冊(cè)資金人民幣5000萬(wàn)元,為國(guó)家一級(jí)資質(zhì)物業(yè)管理企業(yè)。國(guó)基物業(yè)已通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系、ISO14001國(guó)際環(huán)境管理體系和OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。公司現(xiàn)為中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、中國(guó)物業(yè)管理協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、中國(guó)物業(yè)管理協(xié)會(huì)設(shè)施設(shè)備技術(shù)委員會(huì)委員單位、《物業(yè)設(shè)施設(shè)備管理指南》副主編單位、中國(guó)設(shè)備工程學(xué)會(huì)TnPM委員會(huì)會(huì)員單位、河南省房地產(chǎn)協(xié)會(huì)物業(yè)管理專業(yè)委員會(huì)副主任單位、河南省物業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、鄭州市物業(yè)與房地產(chǎn)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。國(guó)基物業(yè)率先導(dǎo)入“TnPM全面規(guī)范化生產(chǎn)維護(hù)”的樓宇設(shè)施管理新模式。受中國(guó)物業(yè)管理協(xié)會(huì)委托,作為副主編單位參與了中國(guó)物業(yè)管理協(xié)會(huì)《物業(yè)設(shè)施設(shè)備管理指南》教材的編寫工作,該教材現(xiàn)已出版發(fā)行。公司現(xiàn)擁有員工千余人,??埔陨瞎芾砣藛T占30%,技術(shù)人員占30%,其中包括建設(shè)部注冊(cè)物業(yè)管理師、項(xiàng)目策劃師、市場(chǎng)營(yíng)銷師等一批優(yōu)秀物業(yè)管理資深運(yùn)營(yíng)專家。同時(shí)還有高級(jí)暖通空調(diào)工程師、鍋爐工程師、電氣工程師、電子工程師、高級(jí)音響師、高級(jí)園藝師、注冊(cè)會(huì)計(jì)師等一批中高級(jí)技術(shù)職稱人才隊(duì)伍,物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理人60余名,持證上崗率高達(dá)100%,積累了豐富的高端復(fù)合物業(yè)管理、營(yíng)銷、租賃代理、運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。國(guó)基物業(yè)服務(wù)面積逾350萬(wàn)平方米,管理服務(wù)項(xiàng)目涵蓋了寫字樓、辦公樓、商業(yè)地產(chǎn)、高校后勤、高檔醫(yī)院、高檔住宅、別墅、旅游、工業(yè)等所有物業(yè)類型。國(guó)基物業(yè)有多個(gè)項(xiàng)目榮獲國(guó)家、省、市級(jí)示范大廈榮譽(yù)稱號(hào),公司也先后被評(píng)為物業(yè)管理先進(jìn)單位。企業(yè)理念企業(yè)價(jià)值觀:誠(chéng)信勝于生命,責(zé)任重于泰山。核心競(jìng)爭(zhēng)力:學(xué)習(xí)型組織,創(chuàng)新型團(tuán)隊(duì)。服務(wù)宗旨:為業(yè)主創(chuàng)造價(jià)值,讓客戶持續(xù)滿意。經(jīng)營(yíng)方針:和諧共贏,促社會(huì)進(jìn)步。品牌戰(zhàn)略:打造中國(guó)物業(yè)管理一流品牌。人才戰(zhàn)略:以內(nèi)培為主,引進(jìn)為輔,能上能下。發(fā)展戰(zhàn)略:以物業(yè)為平臺(tái),以質(zhì)量為根本,以相關(guān)產(chǎn)業(yè)為突破口,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。發(fā)展目標(biāo):立足基礎(chǔ)服務(wù),樹立國(guó)基物業(yè)誠(chéng)信高效形象。強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),打造中國(guó)物業(yè)管理一流品牌。公司網(wǎng)址:http://www.guojiweiye.com/home.html
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