更新于 2月4日

炒鍋廚師

5千-6千
  • 三亞海棠區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

東北菜魯菜酒店食堂酒樓

崗位職責(zé)

1、在廚師長及熱菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴,保證菜品質(zhì)量;

2、掌握各種菜式的烹制特點和技術(shù)要求,抓好各種菜式的質(zhì)量,使之色、香、味、器具全;

3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作,了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能;

4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作,保持所有用具的清潔衛(wèi)生;

5、在廚師長及領(lǐng)班的安排協(xié)調(diào)下,合理分工,完成各大小宴會筵席的起菜、完成日常散臺、零臺的排菜,同時負(fù)責(zé)粉、面、飯的準(zhǔn)備工作;

6、做好幫上教下,互相協(xié)助的工作,提高廚房的工作效率;

7、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量;

8、完成上級交辦的各項任務(wù)。

工作地點

國壽嘉園·逸境

職位發(fā)布者

陳女士/招聘經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo國壽(三亞)健康投資有限公司
“國壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假基地”是中國人壽“大養(yǎng)老”戰(zhàn)略布局的重要項目之一,國壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假基地是由中國人壽保險(集團(tuán))公司與萬通健康產(chǎn)業(yè)投資公司于三亞海棠灣設(shè)立的高端養(yǎng)生項目,秉持中國人壽提出的“大資管、大健康、大養(yǎng)老”發(fā)展戰(zhàn)略,把健康醫(yī)療產(chǎn)業(yè)投資、健康養(yǎng)生養(yǎng)老服務(wù)和保險結(jié)合起來,滿足會員健康養(yǎng)生需求的綜合服務(wù)體。項目占地面積178.5畝,建筑面積約10.4萬平方米,容積率0.6,綠地率46%,建筑密度24%,建筑限高18米。擁有國壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假酒店、健康管理中心、健康步行街、養(yǎng)生別墅和洋房等業(yè)態(tài),致力于打造一個國際一流水平、國內(nèi)獨一無二的,集康復(fù)療養(yǎng)、健康管理、休閑度假、樂養(yǎng)生活于一體的熱帶地區(qū)健康養(yǎng)生度假基地?!皣鴫奂螆@·逸境康養(yǎng)度假酒店”面積約6萬平方米,提供了海棠灣獨有的374套三房兩廳一廚一衛(wèi)的健康養(yǎng)生度假套房,面積均為120平米/套。酒店配備特色美食街及家鄉(xiāng)廚房,充分滿足來自全國各地不同客人的飲食需求。藥膳廚房,會根據(jù)會員入住期間的調(diào)理計劃提供個性化營養(yǎng)膳食服務(wù)。超大面積的戶外泳池和水上娛樂設(shè)施、室內(nèi)健身房、棋牌室、桌球室、乒乓球室、兒童樂園等娛樂配備,為客人提供豐富多樣的休閑度假活動選擇。同時,酒店還將結(jié)合項目內(nèi)的康復(fù)醫(yī)院、健康管理中心、醫(yī)療步行街等醫(yī)療資源為客人定制假期內(nèi)的健康檢查、膳食、度假等一系列安排。國壽嘉園·逸境醫(yī)療中心包含健康管理中心,體檢中心,免疫中心,運動康復(fù)中心,功能醫(yī)學(xué)中心,細(xì)胞存儲銀行等服務(wù)體系,配備了高端先進(jìn)的功能醫(yī)學(xué)檢測設(shè)備與專家服務(wù)團(tuán)隊,依托著三亞優(yōu)質(zhì)的自然資源及頂級的健康醫(yī)療配套,讓客戶在這里度假、生活的同時,健康、慢病得到更好的管理與改善,以會員方式提供服務(wù),協(xié)同項目內(nèi)第三方頂級醫(yī)療資源為客戶提供一對一、個性化、長周期、全方位的健康管理服務(wù)。
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