二、崗位職責(zé)
1. 食品安全管理：
? 全面負(fù)責(zé)三所學(xué)校食品安全管理體系的建立、運(yùn)行與優(yōu)化。
? 管理并指導(dǎo)三個(gè)項(xiàng)目的食品安全員，確保其工作符合公司、益田集團(tuán)及政府相關(guān)部門要求。
2. 食品安全檢查與督導(dǎo)：
? 每日組織食品安全檢查，確保食材來源、加工過程、存儲(chǔ)條件等符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
? 督導(dǎo)食品安全員日常檢查及記錄工作，確保各項(xiàng)檢查無遺漏。
3. 問題整改與跟蹤：
? 對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)整改，并跟蹤整改效果。
? 建立問題整改臺(tái)賬，確保問題得到徹底解決。
4. 應(yīng)對(duì)外部檢查：
? 協(xié)調(diào)并準(zhǔn)備迎接學(xué)校、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及政府相關(guān)部門的檢查工作。
? 確保檢查過程中各項(xiàng)資料齊全、準(zhǔn)確，展示公司食品安全管理水平。
5. 跨項(xiàng)目考核：
? 每月抽出5天時(shí)間，對(duì)公司其他項(xiàng)目的食品安全工作進(jìn)行考核，提出改進(jìn)建議。
6.食品安全管理薄弱項(xiàng)目定點(diǎn)幫扶：
?對(duì)于公司食品安全管理薄弱的項(xiàng)目，針對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行蹲點(diǎn)定點(diǎn)幫扶，提升該項(xiàng)目食品安全水平。