更新于 2月10日

餐廳廳面經(jīng)理(熊出沒酒店)

6000-8000元·13薪
  • 徐州銅山區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳西餐廳

工作職責

1、積極落實餐廳工作任務和各項營業(yè)指標,按質(zhì)、按量、按時完成上級下達工作任務;

2、督導、管理和實施對服務員的培訓,確保餐廳服務員有良好的專業(yè)知識、服務技能和良好的工作狀態(tài);

3、營業(yè)的時間加強現(xiàn)場督導,堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題;

4、了解客人訂餐情況,對重要宴會、大型宴會、冷餐酒會等,做到組織指揮到位;

5、與賓客溝通,妥善處理賓客投訴,征詢客人的意見和建議,不斷提高服務質(zhì)量;

6、與廚房通力合作,滿足客人的各種需求;

7、加強餐廳財產(chǎn)管理,控制好物品使用情況;

8、合理安排服務員的班次;

9、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作,負責餐廳設施設備的維護保養(yǎng)工作;

10、加強員工思想教育工作,嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度及操作規(guī)程;

11、用表格式或書面報告形式向餐飲部總監(jiān)報告工作;

12、傳達餐飲部總監(jiān)指示,合理安排布置工作;

13、根據(jù)酒店消防、治安管理條例,監(jiān)督下級員工定期檢查安全隱患,及時與安保、工程溝通,避免出現(xiàn)安全問題;

14、做好上級領導指派的其它各項工作。

任職資格

1、學歷:大專及以上學歷

2、經(jīng)驗:具有3年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗

3、年齡:45歲以下

工作地點

徐州方特樂園西北熊出沒酒店

職位發(fā)布者

劉女士/人事經(jīng)理

今日活躍
立即溝通
公司Logo徐州市產(chǎn)城發(fā)展集團有限公司公司標簽
徐州市產(chǎn)城發(fā)展集團有限公司(以下簡稱集團)是徐州市屬國有企業(yè),由原徐州市新城區(qū)國有資產(chǎn)經(jīng)營有限責任公司和徐州新田投資發(fā)展有限責任公司重組整合,于2022年7月成立。集團注冊資本20億元,2022年末資產(chǎn)總額620億元,企業(yè)主體信用評級AAA。集團主要業(yè)務涵蓋產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城市建設、城市運營三大領域,涉及開發(fā)建設、檢驗檢測、規(guī)劃技術(shù)、文旅服務、商業(yè)物業(yè)、酒店管理等業(yè)務。集團先后實施了6.8萬畝的土地整理及730萬平方米的房屋拆遷任務,為新城區(qū)、軌道一號線及三環(huán)西路高架等重點項目提供用地保障;在新城區(qū)片區(qū)開發(fā)中,累計建設道路153.3公里、河道32.5公里、橋梁78座、中小學校幼兒園20所、公共綠地630.9萬平方米;重點推動淮海經(jīng)濟區(qū)金融服務中心、徐州方特樂園、文廟街區(qū)、質(zhì)子重離子醫(yī)院等重大產(chǎn)業(yè)項目和城建重點工程建設。集團先后榮獲“徐州市中心城市重點工程建設工作先進集體”“振興徐州老工業(yè)基地創(chuàng)新項目優(yōu)秀獎”等多項榮譽,在“建設產(chǎn)業(yè)強市、打造區(qū)域中心”中彰顯了國企擔當。未來,根據(jù)市委、市政府對產(chǎn)城集團的職能定位,產(chǎn)城集團將圍繞“聚力產(chǎn)城融合賦能城市發(fā)展”,加快構(gòu)建“一體兩翼”的業(yè)務發(fā)展格局,不斷增強企業(yè)核心競爭力和綜合實力,為高質(zhì)量建設淮海經(jīng)濟區(qū)中心城市貢獻國企力量。
公司主頁