1、負(fù)責(zé)菜品制作與研發(fā);
2、執(zhí)行廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種菜品;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本管控;
5、對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職資格:
1、年齡26歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn);
2、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
職位福利:五險(xiǎn)一金、包住、包吃、帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、季度產(chǎn)品福利、孝心基金