崗位職責(zé):
(1)負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作,增加花色品種,計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
(2)虛心聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn),研究改善伙食的措施,每周菜譜的制定,保證員工能按時(shí)開(kāi)飯。
(3)注意個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時(shí)要穿戴工作衣帽,搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量,防止食物中毒。
(4)做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;
崗位要求:
1. 50以內(nèi),有健康證,入職前需要體檢
2. 3年以上中餐館或員工食堂廚師經(jīng)驗(yàn)
信陽(yáng) - 息縣
信陽(yáng)鐵建土石方工程有限公司信陽(yáng) - 固始縣
信陽(yáng) - 平橋區(qū)
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