醬香圣地——貴州，酒史悠久，名釀?shì)叧?。早在公元?30年，讓漢武帝稱贊“甘美之”的貴州醬酒便已載入史冊(cè)。元明以后，借助于得天獨(dú)厚的地理生態(tài)，貴州的釀酒業(yè)更發(fā)展到“無縣不有，無村不釀”的程度。作為貴州首府的貴陽(yáng)，釀酒業(yè)尤為興盛，“貴酒”便是當(dāng)時(shí)著名于世的佳釀。1569年貴陽(yáng)府設(shè)立之時(shí)，“貴酒”就已享有盛名。清代李汝珍在《鏡花緣》中曾提到當(dāng)時(shí)全國(guó)的55種名酒，“貴酒”（貴筑夾酒）亦赫然在列。

貴州貴酒有限責(zé)任公司是貴州省重點(diǎn)釀酒企業(yè)之一，也是貴陽(yáng)市唯一釀酒企業(yè)，其前身便是享譽(yù)海內(nèi)外的國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)酒廠。1950年，在新中國(guó)成立初期，為了發(fā)展傳統(tǒng)工業(yè)，釀造出最能代表貴州的優(yōu)質(zhì)美酒，貴陽(yáng)市政府整合了貴陽(yáng)市144家釀酒作坊，成立了國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)酒廠，取百家之長(zhǎng)而釀美酒。2009年12月，貴陽(yáng)酒廠成功改制，更名為貴州貴酒有限責(zé)任公司。2010年，“貴酒”作為“十二五”期間省市重點(diǎn)工業(yè)技改項(xiàng)目落戶修文。

目前，公司總占地面積500畝，總資產(chǎn)達(dá)8.96億元，員工700多人，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒5000噸。主要產(chǎn)品有“貴酒”系列、“黔春酒”系列、“貴陽(yáng)大曲”系列等。其中黔春酒、貴陽(yáng)大曲早在建國(guó)初期，曾是與茅臺(tái)、董酒等比肩貴州省的老牌名酒?！扒壕啤?989年被評(píng)為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”銀質(zhì)獎(jiǎng)。僅1979年—1989年之間，貴酒上述三大品牌就榮獲國(guó)內(nèi)、國(guó)際各類獎(jiǎng)牌24枚，是貴州釀酒企業(yè)榮獲獎(jiǎng)牌最多的廠家之一。