化驗(yàn)員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)常規(guī)樣品的檢測(cè)。
2、半成品、中間產(chǎn)物的化驗(yàn)檢驗(yàn)質(zhì)量控制，微生物（菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌)等檢驗(yàn)。
3、及時(shí)向上級(jí)主管和總經(jīng)理匯報(bào)化驗(yàn)結(jié)果及異常情況并及時(shí)解決。
4、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定，監(jiān)督其返工處理過(guò)程。
5、做好各方面工作的記錄、整理歸納各方面工作記錄并進(jìn)行工作總結(jié)。
6、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程、保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
要求：
1、食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
2、吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力。
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求，有食品檢驗(yàn)證書(shū)者優(yōu)先。