工作內容:
1、熱愛美食及烹飪,有西餐廳廚師工作經(jīng)驗,學習能力強。
2、負責開餐前準備工作:菜類挑選,切菜、炒菜等、衛(wèi)生、餐具準備等。
3、認真做好各種菜式的出品工作,保證出品符合顧客品味和食品衛(wèi)生。
4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準;在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程。
5、注意個人衛(wèi)生,保持廚房的食品安全、消防安全和環(huán)境衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的作業(yè)習慣,保持廚房設備設施的正常運轉。
6、領導安排的其他事宜。
任職要求:
1、大專及其以上學歷
2、西廚出身,會切配,懂食材料理的基礎操作,有師傅幫帶;
3、上進、認真、踏實、細心;
4、負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生、安全;
5、具備一定的溝通表達能力。
包午餐(不提供住宿)
上班地址:重慶渝北區(qū)藍湖郡商業(yè)街(福喜小館)