【崗位職責(zé)】
1. 全面統(tǒng)籌門店運營，包括人員排班、庫存管理、成本控制及銷售目標(biāo)達成；
2. 建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系，監(jiān)督出品質(zhì)量與服務(wù)流程，定期分析客訴數(shù)據(jù)并提出改進方案；
3. 負責(zé)團隊建設(shè)與培訓(xùn)，通過制定績效考核、組織技能培訓(xùn)及團隊活動提升員工積極性；
4. 策劃并執(zhí)行門店營銷活動，結(jié)合節(jié)假日及市場趨勢提升門店業(yè)績；
5. 維護店面形象，確保食品安全及環(huán)境衛(wèi)生符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。