崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司食品生產(chǎn)研發(fā)部門的日常管理工作;
2、根據(jù)公司戰(zhàn)略,深入研究牛肉制品、醬鹵、預(yù)制菜、冷鹵、粉蒸系列等,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品;
3、負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo),確保生產(chǎn)過(guò)程的順利進(jìn)行;
4、跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,及時(shí)調(diào)整研發(fā)方向,保持公司產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力;
5、負(fù)責(zé)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)與建設(shè),提高團(tuán)隊(duì)的整體研發(fā)能力。
崗位要求:
1、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;
2、5-10年以上食品生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn),有牛肉制品、醬鹵、預(yù)制菜、冷鹵、粉蒸系列等產(chǎn)品深加工與研發(fā)創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝,具務(wù)較強(qiáng)的研發(fā)能力和技術(shù)指導(dǎo)能力;
4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力;
5、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)敏感度。
6、有食品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,特別優(yōu)秀者也可放寬要求。