崗位職責:
1.負責車間生產(chǎn)計劃的安排與人員管控,溝通協(xié)調(diào),指導生產(chǎn)工作。
2.根據(jù)部門下達的生產(chǎn)任務組織生產(chǎn),降低成本,提高車間生產(chǎn)效率
3.執(zhí)行質(zhì)量管理體系與規(guī)范,負責完善車間各項作業(yè)標準、及制程質(zhì)量監(jiān)控,確保產(chǎn)品品質(zhì)安全;
4.制定完善車間各崗位安全操作規(guī)程,開展車間員工的安全培訓。
5.負麥車間6S管理,持續(xù)提高生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理水平,
任職資格:
1.大專以上,管理或食品相關(guān)專業(yè),有5年以上大中型食品制造業(yè)經(jīng)驗,熟悉速凍食品生產(chǎn)烤腸,午餐肉'腸類’工藝流程,生產(chǎn)車間現(xiàn)場管理。
2.熟悉食品安全法規(guī),了解ISO、HACCP、SSOP等質(zhì)量體系,
3.具備扎實的食品專業(yè)知識和良好的生產(chǎn)現(xiàn)場調(diào)度、管理能力。