一、崗位職責：

1. 根據(jù)菜品出品單，準確切、洗、配菜品，配齊所需食材及調(diào)料。

2. 保持食材的新鮮和儲存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

3. 根據(jù)主廚要求，及時調(diào)整食材數(shù)量和搭配。

4. 負責炒菜、拌菜、淋汁等簡單加工工作。

5. 記錄每日配菜量，并根據(jù)需要制定進貨計劃。

二、任職要求：

1. 具備一定的廚師專業(yè)知識，能夠準確分辨各類食材。

2. 熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。

3. 工作認真細致，有較強的責任心和團隊合作精神。

4. 能承受高溫高壓的工作環(huán)境。

5. 有相關職位經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

6. 具有良好的文明習慣和溝通能力，身體健康，無不良嗜好。