【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)80桌的宴會(huì)廳的整體運(yùn)營(yíng)管理,確保宴會(huì)廳廳的日常運(yùn)作順暢高效。
- 分析市場(chǎng)趨勢(shì),參與制定營(yíng)銷(xiāo)策略,提升餐廳的品牌影響力和市場(chǎng)份額。
- 制定并執(zhí)行成本控制策略,優(yōu)化餐飲成本,提升利潤(rùn)空間。
- 管理并激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員,建立積極的工作氛圍,提高員工滿(mǎn)意度與工作效率。
- 定期進(jìn)行客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查,收集反饋,及時(shí)調(diào)整服務(wù)流程以滿(mǎn)足顧客需求。
- 協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的合作,確保資源的有效利用,支持餐廳各項(xiàng)活動(dòng)順利開(kāi)展。
【任職要求】
- 具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限,但需擁有出色的管理和運(yùn)營(yíng)知識(shí)。
- 具備較強(qiáng)的成本管控意識(shí)與能力。
- 擁有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)力,能夠激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛能,促進(jìn)協(xié)作。
- 良好的跨部門(mén)溝通技巧,能夠有效地協(xié)調(diào)各方資源,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
- 對(duì)客戶(hù)滿(mǎn)意度有深刻理解,并能通過(guò)有效的手段提升客戶(hù)體驗(yàn)。
- 能夠熟練運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具,對(duì)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,為決策提供依據(jù)。