1、每日按不同時(shí)間、不同部位,對(duì)酒店進(jìn)行巡回督導(dǎo)、檢查
2、作詳細(xì)檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)通知所在部門(mén)及時(shí)解決問(wèn)題,
3、將每日檢查記錄整理匯總后上報(bào)總經(jīng)理,
4、匯總一周質(zhì)檢情況;
5、月底根據(jù)每日量化記錄進(jìn)行分析,
6、匯總分析寫(xiě)出質(zhì)量分析月報(bào),提出解決措施、建議及下月重點(diǎn),
7、每月匯總《客人意見(jiàn)反饋表》,計(jì)算出賓客滿意率,記錄并處理賓客投訴,輸入電腦。
8、統(tǒng)計(jì)各部門(mén)員工受處分及被扣罰情況,以書(shū)面形式報(bào)人力行政部,
9、負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)工作。