具體職責(zé)包括但不限于：

1、具有牛羊屠宰場管理經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、 熟悉牛羊屠宰管理流程。

3、熟悉原料控制：建立嚴(yán)格的原料控制制度，確保進(jìn)場牛只來源可靠、健康無病。

4、建立完善的質(zhì)量檢測與監(jiān)控體系。

5、市場分析與營銷：了解市場需求和競爭態(tài)勢，制定合理的市場策略和營銷計劃。