崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃和部門研發(fā)計(jì)劃，負(fù)責(zé)水產(chǎn)魚類預(yù)制菜系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和技術(shù)指導(dǎo)工作；有爆魚和熏魚研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
2、負(fù)責(zé)水產(chǎn)魚類預(yù)制菜產(chǎn)品原料選擇、配方設(shè)計(jì)，對(duì)產(chǎn)品成本進(jìn)行核算，根據(jù)市場(chǎng)要求從材料、工藝對(duì)成本優(yōu)化；
3、負(fù)責(zé)工廠車間產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，保證產(chǎn)品的口味和品質(zhì)穩(wěn)定；
4、根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者反饋意見(jiàn)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行配方和工藝優(yōu)化，提高客戶滿意度；
5、參與公司銷售團(tuán)隊(duì)和客戶交流活動(dòng)，協(xié)助銷售團(tuán)隊(duì)推廣新品；
6、負(fù)責(zé)為公司內(nèi)部相關(guān)職能部門提供產(chǎn)品技術(shù)和生產(chǎn)工藝培訓(xùn)。
任職要求：
1、對(duì)預(yù)制菜行業(yè)有濃厚興趣；
2、行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求：3年以上知名餐飲企業(yè)、食品企業(yè)的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具有中式烹飪、速凍料理食品、預(yù)制菜品等研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
3、技能要求：熟悉水產(chǎn)類等預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)工藝；
4、團(tuán)隊(duì)合作：具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠與其它部門協(xié)同工作，表達(dá)能力優(yōu)秀；
5、工作態(tài)度：工作認(rèn)真細(xì)致，具有責(zé)任心和敬業(yè)精神。
晉升空間：
1、 業(yè)績(jī)突出每年享有晉升、晉級(jí)資格；
2、 本崗位可晉升至部門負(fù)責(zé)人；
待遇從優(yōu)：7000-12000/月，做六休一，8點(diǎn)-下午5點(diǎn)30，包吃住，有社保。
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