更新于 3月24日

餐飲營運督導(dǎo)

1-1.2萬
  • 北京朝陽區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

加盟店門店運營
崗位職責(zé):
1、門店標準執(zhí)行落實:熟練掌握SOP流程,對分管門店的日常運營進行全面監(jiān)督與指導(dǎo),確保門店SOP的標準落實執(zhí)行;
2、食安落實:嚴格的執(zhí)行公司標準,落實門店衛(wèi)生標準和食品安全標準;
3、培訓(xùn)與指導(dǎo):負責(zé)門店店長及員工的培訓(xùn)和指導(dǎo),提升門店運營能力;
4、開店籌備: 新店開業(yè)籌備至開業(yè)的工作對接、落實,為加盟商解決問題,完成開店目標;
5、數(shù)據(jù)分析:善于使用數(shù)據(jù),并進行有效的數(shù)據(jù)分析,指導(dǎo)門店達成目標;
6、競品調(diào)研:通過實地考察,數(shù)據(jù)分析等方式,進行客流量、經(jīng)營模式、促銷活動、管理方式等信息調(diào)研及門店翻臺率、房租、水電費用、人力成本等調(diào)研,為公司提供市場數(shù)據(jù)依據(jù);
7、客訴處理:協(xié)助門店解決顧客投訴問題、供應(yīng)鏈等問題,獲得門店認可,避免風(fēng)險升級,維護加盟商和公司利益;
8、解決問題與改進:及時發(fā)現(xiàn)門店運營中的問題,提出改進措施,并定期與上級進行改進計劃的實施;
9、溝通協(xié)調(diào):與公司各部門、與加盟商門店人員、與本部門,做好協(xié)調(diào)溝通,確保信息的及時傳遞和問題的解決;
10、高度認同公司企業(yè)文化,愿意全力推動,并以自身影響力,帶動整個團隊的踐行。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,5年以上品牌連鎖快餐/茶飲工作經(jīng)驗;
2、在本崗位上,具3年直營店長管理工作經(jīng)驗,2年督導(dǎo)工作經(jīng)驗;
3、熟練掌握國家食品安全標準及法律法規(guī),熟知餐飲行業(yè)QSC標準,
4、具連鎖加盟門店多店管理能力,有為加盟商解決問題的落地案例,結(jié)果導(dǎo)向;
5、懂數(shù)據(jù)分析,并能利用數(shù)據(jù)賦能和提升工作效率,達成結(jié)果;
6、具新店開業(yè)統(tǒng)籌、執(zhí)行、落地的豐富經(jīng)驗;
7、陽光積極熱情,良好的溝通能力,具獨立解決問題的能力;
認同接受公司企業(yè)文化,并愿意全力以赴。

工作地點

麗都廣場603室

職位發(fā)布者

呼軍瑞/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo鄭州農(nóng)小鍋餐飲管理有限公司
【企業(yè)簡介】公司成立于2018年,總部位于河南鄭州,是一家集餐飲服務(wù)、品牌策劃于一體的餐飲連鎖企業(yè)。公司以剛需、高頻、低利的經(jīng)營理念切入簡快餐市場,憑借“顧客第一,自利利他,說到做到”的企業(yè)文化,經(jīng)過幾年的發(fā)展實現(xiàn)了健康穩(wěn)步增長。【品牌簡介】農(nóng)小鍋是2019年推出的火鍋快餐化品牌,是把老百姓“常吃”的、“愛吃”的和“需要吃”的產(chǎn)品進行了全新融合升級與優(yōu)化,以單人單鍋、回轉(zhuǎn)自助的形式給消費者交付多快好省的用餐解決方案。經(jīng)過兩次品牌升級、三次供應(yīng)鏈升級、數(shù)百款產(chǎn)品研發(fā)和兩次營運標準的迭代,部分區(qū)域購物中心門店月平均復(fù)購率達71%以上,加盟商2店率70%以上。先后在京津冀豫和江浙滬地區(qū)開設(shè)超200家門店,深受消費者喜愛。
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