崗位職責:

1.協助中國餐飲銷售團隊了解客戶對新品的需求及信息,確立新品項目.進行新產品的開發(fā)，包括新原料開發(fā)和配方、工藝、安全性指標的制定，并進行相關的實驗室試驗和生產試驗，產品穩(wěn)定性試驗，以確保產品達到設計要求，符合國家相關法規(guī)及李錦記的質量標準,并跟進新品上市后的反饋。

2.進行持續(xù)性的研究，通過產品優(yōu)化降低生產成本提高產品質量。

3.對原料和現有產品提供技術支持,參與原料替換及優(yōu)化,及現有產品的技術分析。

4.技術資料的編寫及更新。

任職要求:

工作經驗：

1.本科或以上學歷，食品工程、生物工程或相關專業(yè)

2.5年以上食品行業(yè)技術工作經驗，如研發(fā)、技術管理、生產控制、質量管理，有調味品產品工作經驗者為佳

其他特質：

1.熟悉食品生產基本工藝、生產工藝、品質控制等流程

2.有食品相關法律法規(guī)知識，有質量和安全意識

3.具備市場敏感性, 了解相關領域市場狀況與趨勢

4.具備良好的溝通、協調、團隊合作能力，有項目管理經驗者為佳

5.具有良好的表達能力，有英語說讀寫能力為佳