崗位描述：

天津津悅城精釀餐吧精釀酒師，底薪+分成

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)整體餐吧全年生產(chǎn)及釀酒工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量；

2.負(fù)責(zé)產(chǎn)品定義、配方和制造工藝的厘定、打樣、口感優(yōu)化等產(chǎn)品開發(fā)全流程，確保新產(chǎn)品按質(zhì)按量批量落地；

3.負(fù)責(zé)酒的品質(zhì)監(jiān)控；

4.對員工進(jìn)行技術(shù)教育，及時組織人員處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的各類問題；

5.負(fù)責(zé)同行業(yè)、專業(yè)人士的對接和技術(shù)交流事宜。

任職要求：

1.品行端正，有責(zé)任感，工作作風(fēng)正派；

2.對精釀啤酒的工藝及流程熟練掌握，并有3年以上獨(dú)立釀造經(jīng)驗(yàn)；

3.熱愛精釀啤酒行業(yè)，善于表達(dá)和交流，學(xué)習(xí)研發(fā)能力強(qiáng)；

4.了解SC體系；擁有國家釀酒師、品酒師等資格證書；

5.具有學(xué)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；具備一定的抗壓性、較強(qiáng)的管理技能和人際關(guān)系處理能力。