請(qǐng)看清楚工作地點(diǎn)再投遞哦?。?！
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和更新餐廳的菜單，確保菜品的多樣性和創(chuàng)新性。
2、定期評(píng)估菜單的效果，并根據(jù)市場需求和顧客反饋進(jìn)行調(diào)整。
3、管理廚房團(tuán)隊(duì)，包括廚師、幫廚和其他廚房工作人員。
4、制定并執(zhí)行廚房操作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全和衛(wèi)生。
5、監(jiān)督廚房設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。
6、監(jiān)控庫存，減少浪費(fèi)，合理控制食品成本。
7、定期組織培訓(xùn)課程，分享最新的烹飪技術(shù)和食品安全知識(shí)。
任職要求：有后廚管理3-5年經(jīng)驗(yàn)，年齡30-40歲
崗位福利：包食宿，每月員工團(tuán)建
行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：有餐飲后廚管理3-5年經(jīng)驗(yàn)