更新于 10月31日

食堂廚師長(魯菜、膠東菜為主)

7千-1萬
  • 濟南歷下區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廚師周末雙休五險一金
一、崗位職責
1.負責1家單位食堂和1個小型接待食堂的烹飪工作。
2.監(jiān)督和指導廚師團隊按照菜譜進行烹飪,保證菜品的質(zhì)量和口感穩(wěn)定。
3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全標準,監(jiān)督廚房工作人員遵守衛(wèi)生規(guī)范,保持廚房環(huán)境整潔。
4.成本控制制定食材采購計劃,合理控制食材成本,確保食材的新鮮度和質(zhì)量。
5.需擅長魯菜為主,膠東菜最好
二、任職要求
1.具備豐富的烹飪知識和技能,精通魯菜,特別是膠東菜的烹飪方法。
2.熟悉食品衛(wèi)生安全法規(guī)和標準,有食品安全管理經(jīng)驗。
3.掌握廚房設備的使用和維護方法,具備一定的設備維修能力。
4.有健康證能夠適應高強度的工作壓力。
5.本崗位入職前需提供無犯罪證明。

工作地點

綠城玉蘭廣場

職位發(fā)布者

王女士/人事經(jīng)理

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公司Logo魯控環(huán)??萍加邢薰?/a>
山東省環(huán)保發(fā)展集團有限公司(簡稱“省環(huán)保集團”)是經(jīng)省委省政府批準,于2022年6月成立的省屬大型戰(zhàn)略性環(huán)保產(chǎn)業(yè)集團??偛课挥谏綎|省濟南市,注冊資本40億元。省環(huán)保集團立足全省環(huán)境治理的市場化支撐平臺、省級環(huán)??萍汲晒邪l(fā)轉(zhuǎn)化平臺、環(huán)保產(chǎn)業(yè)項目投融資平臺、環(huán)保產(chǎn)業(yè)市場化綜合服務平臺等“四個平臺”的功能定位,積極打造國內(nèi)一流的環(huán)保產(chǎn)業(yè)集團,承載著全省環(huán)保產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動和高質(zhì)量發(fā)展的使命,是山東省落實碳達峰、碳中和、黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展等國家重大戰(zhàn)略的重要力量。魯控環(huán)??萍加邢薰荆ê喎Q“魯控科技”)系省環(huán)保集團一級權(quán)屬公司,位于江蘇省蘇州市,成立于2021年9月,注冊資本10000萬元人民幣,是一家集投融資、技術(shù)研發(fā)與輸出、項目建設與運營管理為一體的科技智能環(huán)保企業(yè)?,F(xiàn)擁有14家權(quán)屬公司,分別負責餐廚垃圾處理、垃圾轉(zhuǎn)運、裝備制造、資源化利用業(yè)務,產(chǎn)業(yè)布局“九省一區(qū)”,總資產(chǎn)規(guī)模20億元。餐廚、廚余垃圾設計處理規(guī)模達3199.3t/d,總處理規(guī)模位列國內(nèi)第一梯隊。為“中環(huán)協(xié)有機固廢專委會第二屆主任委員會副主任委員單位”、E20環(huán)境“有機廢棄物投資運營年度標桿企業(yè)”。
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