工作職責(zé)
1.全面負責(zé)餐飲系統(tǒng)工作計劃和預(yù)算的制定和實施;
2.對部門整體工作績效負責(zé);
3.控制餐飲成本考核下屬管理人員;
4.對本部門工作目標(biāo)的完成，酒店行政秩序的執(zhí)行情況負責(zé);
5.圍繞酒店總體營銷策略，做好餐飲促銷工作，完成總經(jīng)理下達的經(jīng)營管理任務(wù);
6.主持督導(dǎo)餐飲系統(tǒng)的日常工作，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)。

任職資格
1.具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，3年以上高星級酒店餐飲管理工作經(jīng)歷；
2.具有必備的餐飲知識與技能，有大型團體就餐、商務(wù)接待及政務(wù)接待等重要宴會經(jīng)驗優(yōu)先；
3.具有多方面的產(chǎn)品知識和業(yè)務(wù)工作經(jīng)驗，了解酒店各部門的運營；
4.熟悉各項制度和流程的建立，了解并認同酒店文化并能進行有效推動； 5.具有領(lǐng)導(dǎo)方面的才能、良好的組織溝通協(xié)調(diào)能力； 6.具有較強的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力，善于協(xié)調(diào)各種矛盾；
7.具有較強的公關(guān)、社交能力；
8.具有較強的公文寫作能力，能熟練使用計算機辦公軟件及進行網(wǎng)絡(luò)操作；
9.五官端正，身體健康，普通話標(biāo)準(zhǔn)，口齒伶俐；
10.40周歲及以下，大專及以上學(xué)歷（不限專業(yè)）。