崗位職責：
1、 全面負責餐廳的經營管理工作，確保高品質食品、服務。；
2、 推動菜單創(chuàng)新，滿足多樣需求。滿足多樣需求。
3、 計劃和管理餐廳的人力資源，包括招聘、培訓和績效管理；
4、 確保餐廳在規(guī)定的營業(yè)時間內，高質量地為客人提供菜單及出品和提供優(yōu)質服務；
5、 有效地管理和運用餐廳的設備、餐具，保質保量地完成對客供應，控制成本及損耗，做到餐廳利潤最大化；
6、 協(xié)調和溝通各部門活動，確保餐廳各類活動順利進行；
7、 妥善處理餐廳內發(fā)生的問題和客訴，保證餐廳的良好形象；
8、 熟悉所在項目的餐飲市場，懂營銷，熟悉線上線下營銷餐飲運營邏輯；
9、 完成上級領導交辦的其他工作。
崗位要求：
1、8年以上餐飲工作經驗；
2、豐富的餐飲行業(yè)經驗，精通餐飲管理；
3、具備良好的協(xié)調和溝通能力，善于處理各種問題；
4、有培訓能力，制定員工技能提升及人才培養(yǎng)計劃；
5、懂餐飲營銷，熟練的應用美團、抖音等渠道；
6、有彈性工作安排。