崗位職責(zé)
1、幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜，協(xié)助主廚對(duì)食堂的管理工作；
2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品;
3、供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的及時(shí)添加;做好餐廳的清潔衛(wèi)生(尤其是餐桌的及時(shí)清理);供餐完畢后對(duì)餐廳地面、桌面進(jìn)行衛(wèi)生清理、清潔;
4、保證員工工作餐的及時(shí)供應(yīng);
5、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺(tái)、砧板臺(tái)面、冷藏柜、水池、窗臺(tái)、灶具等無灰塵、無水漬:
6、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。
任職要求：
1、男女不限,年齡55歲以內(nèi),初中以上學(xué)歷,身體健康,無傳染病及傳染病史,注意個(gè)人衛(wèi)生,持食品行業(yè)健康證。
2、有1年以上食堂幫廚工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握烹飪工具的清潔和維護(hù)。 有一定烹飪基礎(chǔ),主廚休息時(shí)能頂上；
3、手腳麻利、執(zhí)行力強(qiáng),做事高效有條理