崗位職責(zé):
崗位為服務(wù)經(jīng)理
1、協(xié)助店長完成店面月度業(yè)績目標(biāo);
2、協(xié)助店長完成前廳的服務(wù)管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;
3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
4、隨時(shí)和廚房溝通,保證菜品質(zhì)量,妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;
5、制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃(包括技能技巧、儀容儀表、禮貌用語、企業(yè)文化、工作流程、安全操作等)并實(shí)施,對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)考核、晉升提名;
任職要求:
1、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營,具備團(tuán)隊(duì)合作意識及敬業(yè)精神;
2、具有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識;
3、對餐飲業(yè)有濃厚興趣,能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏;
4、以積極進(jìn)取的態(tài)度完成日常工作任務(wù),展現(xiàn)出強(qiáng)烈的自我提升意愿,不斷追求更高的工作績效,綜合素質(zhì)優(yōu)異者經(jīng)過短期培訓(xùn)可勝任店長職位;
5、工作踏實(shí),能承擔(dān)較大的工作壓力。