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更新于 2月18日
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霸王茶姬-營(yíng)運(yùn)質(zhì)量管理-上海(A106418)

1-2萬(wàn)
  • 上海長(zhǎng)寧區(qū)
  • 虹橋
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物檢驗(yàn)有機(jī)檢驗(yàn)包材檢驗(yàn)
職位描述：
1.依據(jù)國(guó)內(nèi)外要求及行業(yè)最佳實(shí)踐，制定符合實(shí)際的門店操作規(guī)范、有害生物防控、微生物風(fēng)險(xiǎn)管控等相關(guān)內(nèi)控指標(biāo)，并監(jiān)督實(shí)施，持續(xù)追蹤改善；
2.組織實(shí)施門店相關(guān)測(cè)試及驗(yàn)證，進(jìn)行分析和評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出改進(jìn)計(jì)劃，確保門店運(yùn)營(yíng)符合食品安全及質(zhì)量要求；
3.完成對(duì)新業(yè)務(wù)、新產(chǎn)品等食安&質(zhì)量評(píng)估，協(xié)同不同中心部門（品牌、工程、產(chǎn)研等）建立并落實(shí)食品安全管理要求及標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于食品、包材、設(shè)備等；
4.食安&質(zhì)量客訴分析并追蹤解決，食安風(fēng)險(xiǎn)事件/升級(jí)客訴處理，推動(dòng)質(zhì)量升級(jí)；
5.外部合作機(jī)構(gòu)管理，對(duì)其準(zhǔn)入審查、過(guò)程管理、年終審核等（蟲害治理、檢測(cè)、三方審核機(jī)構(gòu)等）；
6.食品安全應(yīng)急響應(yīng)，政府檢查對(duì)接，以及整改關(guān)閉；
7.推動(dòng)食安管理數(shù)字化建設(shè)；
8.定期組織完成食品安全知識(shí)培訓(xùn)（包括法律法規(guī)及相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)等）及其他相關(guān)食品安全管理工作；
職位要求：
1.本科及以上學(xué)歷，食品安全、食品科學(xué)與工程、微生物等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先?
2.大型連鎖餐飲或食品企業(yè)5年以上質(zhì)量&食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，有食藥監(jiān)、地方性食安監(jiān)管機(jī)構(gòu)食品安全管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先?
3.掌握食品安全法律法規(guī)及各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，以及參與HACCP、FSSC/ISO 22000等體系實(shí)施。?
4.優(yōu)秀文字描述能力，良好的溝通能力，思維邏輯縝密，能對(duì)過(guò)往工作有較好總結(jié)及方法論的沉淀。?
5.靈活運(yùn)用新工具、新技術(shù)解決問(wèn)題，例如AI等

工作地點(diǎn)

虹橋聯(lián)合大廈B座

職位發(fā)布者

盧亮廷/招聘hr

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公司Logo四川茶姬企業(yè)管理有限公司
霸王茶姬成立于2017年，總部設(shè)在上海。霸王茶姬以原葉鮮奶茶為主打，自云南茶馬古道出發(fā)，將東方文化與茶事傳承、創(chuàng)新結(jié)合一體，打造東方新茶鋪。 2019年，霸王茶姬馬來(lái)西亞首店正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)啟海外之旅，真正將東方茶推向世界。目前，霸王茶姬全球門店已超過(guò)6100家。
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