職責(zé):
1、負責(zé)后廚的人員管理、衛(wèi)生管理、設(shè)備設(shè)施管理、倉儲管理。
2、負責(zé)食堂早、中、晚的合理營養(yǎng)配餐,制作,現(xiàn)場作業(yè)的監(jiān)管。
3、食堂用餐期間的菜品滿足供應(yīng),就餐秩序維持。
4、后廚及就餐區(qū)衛(wèi)生、環(huán)境的改善及維持。
要求:
1、年齡45以內(nèi),有主廚3-4年以上經(jīng)驗,必須有單位食堂管理經(jīng)驗。
2、懂得食堂管理要求5S,懂得設(shè)備設(shè)施維護技能,倉儲管理要求。
3、能肩負起后廚的整體管理,并服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。
4、有責(zé)任心、對待工作認真負責(zé),有擔(dān)當(dāng)。
待遇:
上六休一 全額五險一金 節(jié)日福利 年終獎+現(xiàn)金獎勵 生日福利