位職責:
1.統(tǒng)籌負責門店日常運營及前廳人員管理工作,根據(jù)營業(yè)目標及業(yè)績指標,確保工作計劃的有效達成;
2.完善服務標準和操作規(guī)范,落實人員培訓,人員梯隊建設;
3.門店日常服務巡視檢查,即時處理客人投訴,了解客人需求,提升客戶滿意度;
4.根據(jù)門店人員配置,合理安排崗位,團隊文化建設管理及增強團隊凝聚力;
5.關注門店人力、費用等成本的管控,合理節(jié)約成本,提高效率;
6.對門店管理組及服務組員工進行定期輔導及訓練工作,提高店內管理組員工及全員工的綜合素質,從而提升門店人效;
7.做好門店運營日常環(huán)境衛(wèi)生,消防安全及食品衛(wèi)生安全工作。
任職資格:
1.中專及以上學歷
2.具備3年以上品牌餐飲(正餐)店長管理經(jīng)驗;
3.熟悉門店運營管理,熟練掌握常用辦公軟件;
4.具備數(shù)據(jù)管理營運能力,對數(shù)據(jù)敏感,有計劃性執(zhí)行年度營業(yè)目標;
5.具備妥善處理突發(fā)事件、較強的對外公關能力;
6.具備較強組織力、領導力、執(zhí)行力,在團隊管理方面有良好的領導技巧和管理才能。
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